阳春白雪与下里巴人。 

“芽庄的海鲜”是此行老李始终挂在嘴边的一件事情，之前是流着口水无限地艳羡，之后是咂着嘴巴无限地回味。 

在芽庄留宿的两个晚上及一个黄昏，有幸享受到了三顿不同级别的海鲜大餐，可谓阳春白雪与下里巴人皆入胃中。 

相信每一个到芽庄的人，最想见到的非老婆婆莫属。这个几乎已经被神话了的形象，牛到连个人容貌特征都可以忽略不计，只剩下一个女性年龄符号，成为众多驴友心中关于“海鲜大餐”的图腾。 

和所有的人一样，我们在享受芽庄孔雀蓝的大海与银色沙滩的每时每刻，始终睁大了眼睛寻找这个“老婆婆”。 

第一日中午沿着海岸线徒步去往天依女神庙的路上，两个带斗笠的妇女坐在海滨大道的路边，一个在兜售火龙果，另一个，扁担两旁挑的赫然就是海鲜！莫非这就是传说中的老婆婆？似乎年纪确实不轻，但传说中的老婆婆不是一般出现在黄昏的沙滩上么？ 

因为刚刚吃完午饭，我们的四目一齐扫向硕大新鲜的火龙果。开价10，000盾，还价5，000盾（￥2.5），并未指望能成交，因为这个价格走遍了整个会安也没拿下来。卖火龙果的妇女表情犹豫，转身和卖海鲜的“老婆婆”嘀嘀咕咕。“老婆婆”瞥了我们一眼，一点头一挥手，居然成交了！于是乎我们捧着此行最便宜的火龙果在一旁大快朵颐的同时，心中窃喜，这样的爽直到是和传说中的“老婆婆”很是相象，看来传闻所言非虚，待到傍晚时分在这一带转悠就能吃到期待甚久的海鲜大餐了！ 

可惜愿望是美好的，时间却是飞速流逝的。等我们从天依女神庙折回旅馆收拾完毕时，海边早已是漆黑一片了。眼看着老婆婆就这么从嘴边飞了，只能一边安慰自己明天还有机会，一边向旅店RECEPTION处的小姑娘打探在芽庄何处能吃到物美价廉的海鲜。 

20余分钟的脚程之后，我们坐在了这家Nha Trang Seafood Restaurant（46 Nguyen Thi Minh Khai）的二层窗边。这是一家法式花园建筑，除了中间的全室内大厅可以入座外，楼梯转角处和二层走廊上均散落着半室外的桌椅，探出身子就能看见街上的车水马龙。 

单单从院子中所停轿车的数量判断，这儿显然是当地数得上的豪华餐馆。不过“豪华”这词儿放之越南，我们仍旧可以保持气定神闲。 

英文和越南字的菜单让我们频频使用手机里的英汉词典恶补海鲜类的英语单词，头晕眼花后决定用最原始的方法来办——用眼睛看，用手指，用计算器算。 

十分钟后，老李神情疲惫的上楼，痛诉语言不通的弊端：首先计量单位不统一，共计有按公斤（KG）、例（LIT）两种；其次做法难以沟通，最后仍旧是鸡同鸭讲外加比比划划地把菜单搞定，上什么吃什么吧。 

第一道是烫烤虾，一斤65大元，烤的火候刚刚好，外面焦黑的痕迹促使人手指大动，剥开皮后香气四溢颜色雪白肉质韧性十足；第二道是蒜茸锔牡蛎，一份大概12粒17.5大元，牡蛎的香味中夹杂着奶油的香味；接下来是蒸扇贝，一份20大元，做法和国内大致相同，味道鲜美；最后就是歪打正着的海鲜粥，米煮得出乎意料的烂，粥里漂浮着虾仁、扇贝、鱿鱼、蛏子等内容，15大元。 

就这么吹着小风，喝着冰柠檬水，享受着126大元带来的豪华版大餐。之前老李因为语言不通而略显尴尬的心情，终于在最后教会餐馆的越南小姑娘说简单的“你好”“再见”后一路高涨。在胃口和心情双丰收的情况下，第一顿阳春白雪般的海鲜大餐宣告结束。关于龙虾的悬念，就留到老婆婆那里吧。 

第二日因为参加四岛一日游，晚饭时间依旧和老婆婆失之交臂。不过这次心情并未太沮丧，因为我们有另一个目标待发掘，这就是功略上提到的Dua Xanh Restaurant（23 Le Loi）。 

功略上是这么形容的，“提供物美价廉的海鲜大餐，很多当地人都在这里吃海鲜，人满为患，所以要早去订位或错过就餐高峰”。为了这句话，我们花费了近40分钟、从地图的最下端一路向上走，最后就差走出了地图最上端的领域；满怀着期待，又忐忑着这“人满为患”背后的阴影。 

待终于站在功略所言的街道上，四下却是一片安静，没有“人满”，似乎连人影都未见。借着路灯张望，旁边一根电线杆上竟然刷着一张简易的地图。 

Dua Xanh Restaurant搬家了！ 

看看距离新址并不太远，本着“好事多磨”的原则，更为着肚子里作祟的馋虫，我们只得辛苦自己的脚，继续走吧。 

5分钟后，发现了Dua Xanh Restaurant的招牌，不过新的问题也随之来了。正常的饭点儿店里空无一人，抄起菜单一看，竟然看到了中文！试想一下，一家经常被本地人光顾的餐馆，中文菜单的出现实在可疑。 

最后，在美食的引诱下老李超长发挥了他的探路功能，把我们引至了在芽庄的第二顿海鲜美食地HAI SEN（68 Van Hoa St.）。这里貌似国内的大排挡，大家坐在露天的小桌边，热闹非凡。这条街上并列有三、四家餐馆，我们找的这家是吃客最为聚集的。事实证明，在吃饭这件事情上，哪儿人多去哪儿是放之四海皆行的准则。 

点菜的时候依然遭遇了语言问题。女老板甚至叫了旁边桌的客人操着蹩脚的英语和我们沟通，依旧收效甚微。前日看菜下单的做法在这里也行不通，因为老板的英文水平实在让人不敢提问。看着老板逐渐多云转阴的脸，我们只得对着英文菜单比划。在我们指完了龙虾和螃蟹后，女老板的态度开始180度转弯，居然主动翻起菜单指着FISH的字样冲我们微笑。 

因为有上海的菲同行，菜量基本上是放开了点。按照上菜的先后顺序是这样的：5只大螃蟹，65大元；近1斤重的烤龙虾，168大元；海鲜汤，15大元；1斤虾，62大元；蜗牛1份，15大元；海鲜火锅1份，35大元。比起对面的一家三口本地人围着一份海鲜锅，我们十足是做了一回大肚客。 

狼吞虎咽的过程中，有人不时过来兜售明信片，有青年拿着话筒穿梭于吃饭的人中卖歌，街边停着他的三轮车，类似卡拉OK的大喇叭中嘹亮的歌声响彻夜空。就在这宛若中国8、90年代小城镇的氛围中，来自21世纪现代化大城市的我们，彻头彻脑地在这伪大款的自我满足中过足了海鲜瘾。 

不过，人对于美食的追求显然是无止境的…… 

就在吃饱了养神的当口，偶然瞥见邻桌上了一道貌似铁板烧鱼的菜，奇特的是现浇新鲜椰汁，鱼在乳白色的液体中滋滋作响，一股异样的香气扑鼻而来。大家于是兴致再起，商量着明天在离开芽庄之前再来一次。就这样，怀揣着关于明天的美味期待，我们继续捧着肚子回旅店。 

芽庄的第三日基本就属于闲逛，下午时分在沙滩上租一把凉伞，发呆、小憩外加偷拍美女。就在这么一个理所当然老婆婆应该现身的时间，我们理所当然地看现了老婆婆。 

传说中的老婆婆并不老，约莫4、50岁的样子，斗笠之下是一张黑黄的脸，她的担子里一边装满了青灰色的大龙虾，一边是瓶瓶碟碟的调料。 

烤龙虾的过程是这样的：先拎起一只放在蔑子上用碳火烤，4、5分钟后把龙虾转移到一旁的锅盖上，用剪刀从中间劈开，能看见雪白的肉；之后每部分再单独烤4、5分钟，青灰色的壳就在眼皮底下变成橘黄色，然后再剪成小段，就可以进口了。 

老李从老婆婆的篓子里挑出两只肚圆须长的壮年龙虾，开始用手在沙滩上写数字还价。在这里，只需谈龙虾的价格，至于螃蟹啊贝类啊都是老婆婆随手抓的，可以理解为随龙虾附送。大概和老婆婆僵持了近10分钟，价格最终敲定。猜吧猜吧，只是任是谁想破了脑袋也想不出来的。 

75大元！共计有两只龙虾、每只在一斤左右；三只螃蟹，虽然趴着看肚子溜圆，其实里面并无太多内容；一盘贝类，极好吃。 

无语啊，坐在沙滩上，对着一片孔雀蓝的大海，卷起的银色海浪前仆后继的涌上来落下去，夕阳染红了远处的海域，而我们，举着龙虾蘸着调料像吃鸡肉一般地大口消灭，吃累了换个儿小的贝类，一口一个……吃海鲜的最高境界，也不过如此吧。 

从豪华饭店精致的餐椅，到街边大排挡的小板凳，再到细腻柔软的沙滩，芽庄的三顿海鲜大餐，令人终生难忘。