从酸汤鱼到啤酒鱼：黔东南桂北之旅

 
 　 虽然不是一次寻访美食之旅，但其实品尝各地的美食也越来越成为旅游重要的部分。这次结合山水与少数民族文化的旅行，选择了开学之际进行，事后证明也是相当明智的。
 
　　 Day 1 上海—贵阳 关键字：甲秀楼，夜市
 
    傍晚6点半，浦东机场的飞机，2个小时后到了贵阳。下了飞机，凉风习习，一扫上海的酷热。叫了一辆出租，50元统一价，半小时后到了预定的神奇大酒店，司机说这个酒店在外环线，其实所谓的外环线走10多分钟也就到了市中心。稍作休整，叫了辆车到甲秀楼。贵阳的出租不便宜，10。8元起步价，三公里。9点多了，甲秀楼灯火通明的，好像夜市刚刚开始的样子，人们都在喝茶聊天。
 
    我们还买了4元一人的门票，其实到了晚上，甲秀楼和后面的庭院都改成了茶馆，喝喝茶，听听民乐，好不惬意。第一映像觉得贵阳这个城市生活也悠闲自在。由于明天开始要赶路，也就没有玩的太晚。在回酒店的路上，在市中心的一排夜市人声鼎沸，灯火通明，好像人们要把白天积蓄的精力在这一刻释放，感觉像是到了泰国的感觉。

 
    Day 2 贵阳—凯里 关键字：酸汤鱼，还是夜市
 
    早上起来，到了体育馆长途车站，坐到凯里的大巴，45元一人，180公里的路，2个多小时就到了。这次对贵州的长途客运印象非常深刻，准点，管理严格，似乎也看出贵州政府发展旅游的决心。到了凯里，先去预定的国泰大酒店（140元的标间，包早餐，地理位置好，应该是凯里的首选）。然后就去了有名的快活林饭店（现在叫亮欢寨快活林饭店），这家饭店由于发展得早，无论从装潢服务都颇具大城市的风范（当然价格也是同步了）。
 
    叫了江黄鱼做的酸汤鱼，农家饭和一个素菜。由于量大，两个人根本没办法吃完。酸汤是拿当地的番茄做的酸料，非常开胃，似乎也放了点椰奶，有点东南亚菜的风格。鱼肉有点淡，可能由于大，没有完全入味的缘故，不过还算鲜嫩。饭店的亮欢酒有点像绍兴的善酿，味甜而淳厚。
 
    吃饱喝足后，包了辆车去郎德苗寨，来回130元。40多分钟，到了朗德上寨，碰巧赶上有旅游团来，村民们摆起了12道拦路酒（水酒，但是有后劲，口感清澈），看着村民们的热情，加上又平时也是好酒之人，那就上吧。虽然只是碗底或是碗盖的大小，这12杯下来，也感觉有点酒劲。

 
    来到表演场，村子里的人表演了舞蹈，也看不懂究竟，不过民族服装还是挺漂亮的，后来也花了25元买了一对银手镯作为纪念。村子不大，午后挺安静的，花了半小时逛了一圈，就打道回府了。在路上，顺便去了一下南花苗寨，可能由于离凯里近的关系（20多分钟车程），这里似乎要商业化一点，也没有太大特色，加上天气炎热，也就转了转回去休息。
 
    回酒店小睡了一回，待到白天的炎热渐渐褪去，城市换上了夜装，我们开始逛起了这个城市。由于酒店就在市中心，十分方便，于是就在酒店周围开始逛。服装店，饭店，烧烤，米粉，炒冰，日用品夜市。。。没想到在黔东南的这个城市竟有那么热闹的夜市，仿佛所有的人的在夜里开始活动。当我们快12点回酒店休息的时候，夜市还没有丝毫落市的迹象。
 
 　 Day 3 凯里— 榕江 关键字：车江三宝侗寨，田园牧歌
 
    由于预计到榕江路途比较远，也就没有去有名的西江苗寨。早上9点不到，从凯里到榕江。车开出凯里市，就开始绕山前进。真佩服司机们的驾驶水平，在狭窄陡峭的山路上还可以超车，快速对驶。开了一个多小时，前面两辆车擦了一下，于是狭窄的路上堵了起来。还好没有多久，双方解决了问题。中午时分，司机在一定点的饭店下来吃饭休息，半小时后重新上路，大约下午两点到达榕江县城。

 
    一路上也看到了梯田的风光，如果去除中间休息的时间，从凯里到榕江大概在4小时左右的车程。坐了辆出租找饭店，看了几家都不是太满意，最后定在汽车站正门对面的喜来登饭店，100元标间，两个双人床，干净整洁。稍事休息，就去车江三宝侗寨，门票10元/人。
 
    也许是午后天气炎热加上是旅游淡季，基本没有什么游客，妇女们在鼓楼下休息聊天，男人们在榕树下抽烟发呆，孩子们在河里游泳嬉戏，水牛在河里泡澡，好一幅田园牧歌的景象，我们也放慢脚步，想慢慢融入这幅画里。其实旅游的风景有时并没有那么重要，心情和感受却是主导的。
 
    回县城坐当地的三轮小车，一辆车挤6-7个人很是正常，虽然本人身材不算特别高大，和当地人比起来还是觉得不够环保啊，哈哈。在县城随便逛了逛，然后找了家江边的农家乐，吃着饭，看着太阳在江边慢慢落下，觉得很是放松惬意！
程阳风雨桥
 
    Day 4 榕江—从江—三江 关键字：都柳江、岜沙、土路、程阳风雨桥
 
    早上8点不到，坐到从江的车，一路上风景秀丽，路也修的不错，看着窗外的风景，2小时不到一点就到了从江县城。包了辆车去岜沙，50元来回。上到岜沙，也许中午时间没什么人，也没人售门票。进去以后开始逛了逛，听说表演要三百一场，刚演过一场，我们也不想出这个钱去看，于是只是在寨子里瞎逛，也没看见配枪的男子，于是很快就回到了从江汽车站。
 
    简单用过午餐，坐1点不到的车去三江。这段路非常艰苦，100公里不到的路走了4个多小时，一路上尘土飞扬，两车交汇时，大家就把车窗关起来（大多长途车不开空调），由于对这段路的艰苦有所准备，也就既来之则安之。一路上的风景其实还不错，在迷迷糊糊中到了三江县城。在汽车站旁找了家新开的饭店，三江饭店（在桥的另一头，属于新开发区），刚开业1个月，标间100元，性价比高。
 
    找了车去程阳风雨桥（40元来回），半个小时左右到了，由于已经快6点多了，和买票的商量，两个人买了一张票（30元），说不在里面过夜。程阳风雨桥是相对开发的比较成熟的景区，而且风雨桥，鼓楼，寨子一应俱全，风景秀丽，有时间可以多转转，据说有八个寨子，转完大概需要3-4个小时，而且里面也可以住，看到许多新的旅馆正在建，估计不久也会变成一个热点。我们抓紧时间，在夕阳的余辉下转了转，拍了些照片。
 
    回到县城，找了个夜排档的饭店吃了点东西就回饭店休息了。
 
 　 Day 5 三江—龙胜—平安寨梯田 关键字：土路，梯田，酒吧
 
    三江到龙胜的路是这次旅行中最为艰苦的，我们坐的长途车，从一出站启动就要人推，不免使我们有些担心是否能安全到达。这段路尘土飞扬，高低不平，许多路段都有塌方的危险。刚开出半个多小时，前面路段就有塌方，看着挖土机一点点地挖去路上的泥土，不过还好，半小时不到就可以通行了。后面的路段虽然艰苦但还算顺利，中午时分到达了龙胜汽车站。
 
    下了车，就有大寨的车过来问去不去大寨，因为本来打算去的平安寨，所以有些拿不定主意。于是现在汽车站附近先吃饭慢慢商量，砂锅饭，两菜一汤，一瓶啤酒，13元，吃的过瘾，至今想起还觉得菜鲜饭香。大寨以雄伟著称，而平安的开发要早一点，住宿条件要好，由于这一路的游玩还没有机会腐败，所以最终还是选择了去平安寨。在汽车站寄好了大包，坐去平安的中巴了（现在似乎大寨更流行，去大寨的中巴发得也要密集）。
 
    半个多小时到了平安停车场，步行上寨子开始选住宿。由于是淡季，选择余地很大，也没有太多拉客的，最后还是选了住宿条件最好的平安饭店，给了我们最顶楼的房间，风景好，干净整洁，100元的标间。稍作休息，就先去了饭店附近的七星伴月景点（15分钟），然后在山上绕到九龙五虎景点（40分钟），感觉在一片的绿色的梯田里行走，神清气爽。
 
    一个多小时的步行后，我们找了家位置较好的饭店用餐，老板是北京人，在这已经三年了，其实他家不烧什么菜，你点好，他去这家拿几个菜，那家拿点饭，酒水是自己的，只是他的位置好，据说他那四十平米的露台，旺季时要摆二十二桌！吹着山风，喝着米酒，看着寨子的华灯初上，一个个红灯笼，感觉很好。突然看到有一家还打着霓虹“Countryside Café“，很有感觉，决定待会去坐坐。
 
    饭后回房间洗了个澡，踱步来到Countryside Café, 里面的布置是个蛮地道的酒吧，点了酒水，窗外是山，清风拂面，喝的是Jack Daniels, 抽的是古巴雪茄，放的音乐是Boso Novo, 爽啊！ 后来和女老板攀谈，得知她和她妹在阳朔开了三家，这里一家，怪不得管理的很有水准。在轻松的交谈中，又多喝了三五杯。月光下，微醺的走回饭店，一夜无梦。
 
 　 Day 6龙胜—阳朔 关键字：梯田徒步，西街，印象刘三姐
 
    第二天一早，缘于对昨晚的美好印象，又来到Countryside Café用早餐，西式早餐，煎蛋，火腿，咖啡，土司，水果等，24元一人，好香啊！吃完早饭退了房，开始往山下徒步。沿着梯田的石阶路感觉人在梯田中穿梭，呼吸着新鲜空气，在稻谷中穿梭，感觉人轻盈的像只蝴蝶。
 
    不到一个小时，就到了龙脊村，也是梯田最早成名之处，此处基本没有太多商业化，人们过着平静的生活。接下来的路要难走一点，坡度要陡，一个多小时后终于来到山下的金江村，等到龙胜的班车，4元一人到汽车站。
 
    龙胜到桂林的车很多，空调大巴直达，2小时不到就到了桂林，然后在汽车站内坐桂林到阳朔的大巴，班次更是每20分钟就有一班。下午五点多，到了阳朔，看了丽景假日的房间，298一楼（其实是二楼，一楼是沿街的餐厅）的大床间，还有很大的露台，还好是淡季，有空的房间。
 
    丽景的位置就在西街头上，所以交通方便，但晚上热闹，怕吵得人可能觉得不习惯。由于订了晚上刘三姐的演出，所以在楼下的餐厅点了啤酒鱼和两个小菜，啤酒鱼在阳朔到处都是，而且每家都写自己如何正宗，其实味道也是盛名之下。
 
    晚饭后去看刘三姐，180元的票也真够贵的，可以在上海大剧院看场歌剧了。司机说旅行社可以拿到140，有些人拉客去看说40-50，不是和保安买通就是在远处的岸边欣赏。看的人还真不少，据说旺季要提前预订。
 
    一开场，还是有种惊艳的感觉，接下来的几幕色彩和气势都有浓浓的老谋子的风格，老谋子还真是个玩家，以山水为舞台，也为阳朔开发殆尽的旅游资源又重新亮彩一笔，同时在刘三姐山水剧场的附近，阳朔也在开发东街，真不知道该欣赏他们开发的思路和速度，还是让人有些啼笑皆非。
 
    一个小时的演出很快过去，回到西街灯火通明，酒吧餐馆好不热闹，各种娱乐应有尽有，桑拿，足浴，KFC，电子游艺……当这条小小的街道不断给自身添砖加瓦的同时，也日益失去了个性。人群中更以老外背包客和White Trash最多。
 
    我们在街上转了转，后来来到江边，倒是比较清静，茶室，烧烤摊，当地人或是休息或是跳舞娱乐。回到酒店，坐在露台上，点起雪茄，倒上杯酒，西街的热闹近在咫尺，而我的心神却在梯田徒步，在贵州艰苦的道路上前行，也许行的本身才是我们追求的，那种在路上的感觉，那种下一个目的地更精彩的情结。
 
 　 Day 7阳朔 关键字：还是西街
 
    起来吃过早饭，人有点懒懒的，也许是之前的旅途疲劳，也许是被这个地方的气氛所感染。本来打算去徒步，也打不起精神，于是就在县城周围瞎逛，其实县城的周围，一幅幅田园风光也颇具代表性。逛着逛着，又回到了西街。在阳朔，不管你喜欢还是不喜欢，西街似乎总是无处不在，或是西街代表的那种氛围无处不在，慵懒，闲散。
 
    找了家书吧，喝喝啤酒，消磨时光，原来浪费时间是世界上最奢侈的事，哈哈！找了家靠河的饭店，有点东南亚装修的风格，黄色的墙，蓝色的桌椅，点了一个菜，叫了瓶三花酒（38度的那种），喝起来有点像Tequila的感觉，上菜很慢，我们的心情更慢，一段午饭吃到三点多，下午就有微醺的感觉真好啊，回酒店睡了个午觉，傍晚时分再次走在西街上，找了家咖啡馆喝杯咖啡先，然后想想晚饭吃什么，也许无所事事，百无聊赖是对阳朔的最好的诠释。晚饭吃了饺子，又找了家酒吧泡到午夜。
 
    Day 8阳朔—桂林 关键字：两江四湖
 
    早上吃过早饭，就坐大巴到了桂林。订的是榕湖饭店的高级标间，358，房间还算不错，有小小的一片湖景可以看，房间设备也算新。饭店的后院就是榕湖，桂林市打造的两江四湖感觉不错，和杭州把西湖把水引入街道有异曲同工之妙，而且也给市民一个优美的休闲环境。
 
    我们也就没有去任何的洞啊，峰啊，其实沿着两江四湖走走感觉也不错，况且那些峰啊在公园外也能欣赏。本来想去看看独秀峰，明王城看看（现在是广西师范学校），可是走到门口被告知要门票50，撤！对桂林整体感觉不错，毕竟作为旅游名城那么多年也日益成熟，可是某些杀鸡取蛋的做法却是不可取。
 
    Day 9桂林—上海 早饭后去机场，2个小时后回到了上海，回味啊！
 
    这次总体花费为7000元左右，机票2700，住宿1700，交通800左右。贵州旅游资源丰富，费用低廉，只是由于交通不便，没有很好的开发。反之广西的桂林附近，旅游开发成熟（有的地方甚至过度）。这一线的少数民族文化和山水资源都极为丰富，不过旅游的开发也引起了我对旅游资源可持续性的担忧，但这一担忧似乎对游客来说有过于沉重，其实我们的某些猎奇心理不也正是造成过度开发的根源嘛。