厦门,又称鹭岛。是中国最适合居住和生活的城市之一。所以如果去旅游一定要把厦门算在自己的行程里面。

对游客来说，厦门适合带着闲适而不浮躁的心情慢慢品味，哪怕只是走马观花，厦门仍然能够让你情不自禁地爱上她。厦门有优雅宁静的鼓浪屿、与大海一路相伴的环岛路、香烟袅绕的南普陀，厦门还有鸥鹭悠闲的筼筜湖、南国风情的万石植物园、保留汉唐以来中原古雅乐特点的南音……这一切，都足以让你想不辞长做厦门人了。

闲逛在厦门鼓浪屿那些安静又有生活气息的巷子里，心也跟着莫名地宁静和惬意起来。在这里，处处鸟语花香、灿烂的三角梅、热烈的凤凰花，弯曲起伏的静静的小巷、随风吸入的淡淡桂花香、随处可见的长着长长胡须的老榕树、风情各异的老房子、老房子里隐隐飘出的钢琴声……这就是厦门的鼓浪屿。

 从厦门鼓浪屿坐船回到轮渡，这也是厦门的老市区之所在，厦门第一条市政建设马路开元路就位于此。这里老建筑多是骑楼式的。骑楼是欧陆建筑与东南亚地域特点相结合的一种建筑形式，大约在鸦片战争后就传入鼓浪屿和厦门。从这里出来走不多远就到了厦门最繁华的商业街中山路，整条街基本是骑楼风格，从这里上厦门的环岛路，先后经过世界上与海面最接近的桥、从演武路到白城的与岸同高的S形海上桥、依山傍海的厦门大学。在厦门还可以看见中国现存古炮最多岸炮最大的胡里山炮台。

欣赏完厦门的美景，当然要说说厦门的美食了。

厦门鼓浪屿龙头路的三叉口上有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”。这在厦门可是有百年历史。取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份地道的厦门“麻糍”就做好了，甜而不腻，糯而不粘，一元钱，就让厦门往来的游客有了一个香甜的回忆。

大名鼎鼎的黄则和花生汤店就坐落在厦门中山路离轮渡不远的骑楼下。小吃花生汤，其汤白如奶，甜而不腻，十分独特。用料是普通的花生，煮法相当考究。花生仁要先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止，再倒入大锅汤中煮开，边滚边卖。除了香甜醇糯的花生汤，这里卖的形如米老鼠的糯米糍粑和嵌满红枣果仁的年糕也值得一尝。都是厦门的特色小吃哦。

去厦门当然少不了吃海鲜，沿着厦门环岛路依次而过的九龙塘、鲤鱼门和长安门食府，都是不错的选择。 海鲜是厦门的特色，但厦门最有特色的却是那二种不被当成海鲜的海鲜：土笋冻和海蛎煎。海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝“为主要原料，调以鸡蛋、薯粉、蒜苗，煎成两面酥黄，配以厦门甜辣酱、芫荽等为佐料，香脆细腻、美味可口。 
土笋冻是用生长于厦门海边滩涂的一种名叫“土蚯”的沙虫加工制作的。这种海虫富含胶质，熬制冷却后就成冻状，象果冻一样。厦门岛土笋冻的最佳吃处无疑是厦门中山公园西门附近的“西门土笋冻”。很多老厦门人都喜欢。厦门的土笋冻看起来晶莹剔透，浇上花生酱、香醋、酱油、厦门甜辣酱、芥末等调料，洒上芫荽和腌过的酸甜白萝卜片，吃起来鲜美嫩滑，那种口感用厦门话发音就是很Q。大家都喜欢坐在厦门街边的小矮桌旁，一边品尝美味，一边重温老厦门的风情……

还别忘了享受一壶厦门的功夫茶。厦门人多嗜功夫茶，泡茶已是一种生活习惯，厦门的街头巷尾常可以看到。

厦门是一个舒适的经常有地方适合发发呆的城市。到了厦门，静静地坐在海边的茶桌，品着酽酽的功夫茶，海风轻柔地抚摸着面颊，闭上眼睛，就想不辞长做厦门人了……