干红酒城

　　昌黎县北依燕山余脉，东临渤海湾。这里气候、土壤、光照具有得天独厚的自然条件，400多年的葡萄栽培历史、中国第一瓶干红酒在这里诞生，使昌黎干红葡萄酒的酿造业具备了良好的基础优势。面对干红酒市场日益勃起的机遇，昌黎县乘势而上，将干红酒酿造作为强县富民的立县产业来抓，举全县之力建设“干红城”，广泛招商引资，大大加快了干红产业的建设步伐，迅速实施规模扩张。不断加大产业扶持力度，出台了优化经济环境，以及轻费减负的有关政策和规定，对每一个企业都实行“一站式”服务。继地王集团、华夏葡萄酿酒有限公司两家老牌企业之后，又有奥地利施华洛奇公司、贵州茅台酒厂、长春野力集团、大连万达集团等20多家国内外大企业加盟“干红城”建设。目前，全县酒葡萄基地面积发展到3．6万亩；干红酿造企业26家；年葡萄酒生产能力达到8．6万吨。涌现出了长城、地王、越千年等一批知名品牌。以县域为单位，昌黎已成为全国酿酒葡萄基地面积最大、干红酒酿造企业最多、干红酒生产能力最大、年干红酒出口能力最大的地区。该县相继被国家有关部门命名为“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”等称号。干红酒葡萄基地和二十余家干红酒企业成为昌黎的又一大旅游资源。2002年8月“昌黎葡萄酒”获国家原产地域产品保护，成为我国第一个获得原产地域保护的葡萄酒产品。昌黎已成功举办四届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节。2000年、2002年华夏葡萄酿酒有限公司和朗格斯酒庄分别申请成立了工业旅游项目。在这里，游客可以在欣赏企业优美的环境的同时，还可以充分领略丰富的酒文化内涵和古老与现代相结合的酿造技术。2003年8月19日，李鹏同志及夫人朱琳一行到昌黎县华夏葡萄酿酒有限公司参观考察，对昌黎县葡萄酒产业的建设及发展给予了高度评价，并欣然题词。

　　如今，碣石山古貌依旧，新颜喜人。仙台顶麓的千年古刹水岩寺、五峰山韩文公祠和昌黎县城的源影寺塔等古建筑均修复一新，新辟的碣阳湖、葡萄沟景色宜人。其中水岩寺已经重新成为佛教活动场所，为祭祀在宋朝时本其郡望被封为“昌黎伯”的唐代大文学家韩愈修建的五峰山韩文公祠为河北省重点文物保护单位、河北省爱国主义教育基地，源影寺塔已成为全国重点文物保护单位。坐落在碣石山深处的昌黎葡萄沟，景色堪与新疆吐鲁番盆地的葡萄沟媲美。“神岳”碣石，堪称祖国北方不可不游的胜地。

　　进入新的世纪，“中国第一瓶干红酒”的诞生地昌黎，大力发展酿酒葡萄种植业和干红葡萄酒酿造业，相继被命名为“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”，昌黎葡萄酒成为中国第一个葡萄酒原产地域保护品种。3.6万亩酿酒葡萄基地和二十余家干红葡萄酒酿造企业，成为昌黎旅游又一新的视点。国内第一家酿造干红葡萄酒的专营企业——华夏葡萄酿酒有限公司，率先营建新式旅游观光景区——华夏庄园，先后建起华夏庄园的景观标志“世纪长城”和国际酿酒葡萄名种示范区、亚洲最大的地下花岗岩山体酒窖等葡萄酒文化旅游观光景区。身为世界五百强企业之一的奥地利施华洛奇公司在昌黎独资兴建的朗格斯酒庄，建成的是一个“酿酒业和旅游业的模范企业”。建筑风格奇异，带有浓郁的奥地利风情和欧洲葡萄酒文化色彩的朗格斯酒庄，集酿酒、品酒、旅游、观光、休闲于一体，已成为“中华第一绿色人文酒庄”，并辟有中国惟一、世界少见的葡萄籽精华油SPA水疗中心。与并驾齐驱开启了昌黎葡萄酒庄园之旅的华夏庄园和朗格斯酒庄交相辉映的，是在昌黎著名的葡萄产区凤凰山一带诞生的农家酒堡。由探索农户自家榨汁、窖存和酿造葡萄酒路径的耿庄农民耿学刚投资修建的“耿家酒堡”，建筑面积达600平方米，年储汁、酿酒能力达4O吨；地下室为储汁和藏酒室，一楼为酿酒车间，二楼为品酒室，楼顶为观光平台。这个模仿欧洲的法国、意大利等酿造葡萄酒的主要国家兴建的家庭酒堡，是中国农民自己建立的第一家家庭作坊和庄园式的酿酒设施，有着浓厚的葡萄酒文化色彩和生态旅游观光价值。现在，又有6座家庭酒堡在凤凰山一带葡萄园兴建，十几家家庭酒堡正在酝酿，昌黎的酿酒葡萄产区有望形成一个较大的家庭酒堡群落。

　　时至今日，人们欣喜地发现，景色全新的华夏庄园和风光奇异的朗格斯酒庄，正在珠联璧合，同“地王”、“野力”、“越千年”、“丘比特”、“田氏”、“万达”等分布在县城内外和山区、海边的干红葡萄酒企业，特别是由贵州茅台酒股份（集团）有限公司投资建设的茅台葡萄酿酒有限公司（居于华夏庄园与朗格斯酒庄之间的山间盆地），还有悄然出现的“耿家酒堡”和可望形成的家庭酒堡群落，以及分布碣石山麓和沿海平川的3.6万亩酿酒葡萄园林，已经形成了一条令人赏心悦目的葡萄酒文化旅游风景线，正在创出昌黎旅游新的“品牌”。