千里冰封，万里雪飘”，冰城哈尔滨又迎来了一年一度的冰雪佳节。冰雪也关情，面对这个银妆素裹的世界，您是否想抒发一下您对冰雪的情感呢？

每年冬天，来自世界各地的中外游客都会来到哈尔滨，领略那神奇的冰雪世界。冰雪乐园里，冰帆、雪橇、动物爬犁和直升飞机，立体交叉，穿梭往来，令人流连忘返。玉泉滑雪场和玉泉狩猎场，更是冰雪旅游的好去处。而哈尔滨动物园里的矮马拉车，会使众人在铜铃的脆声中倍感置身雪国欣喜。还有那千姿百态的冰灯、冰雕、雪雕等，一件件都堪称艺术珍品！您还可以学学滑雪，坐坐雪橇，享受独特的冰雪情趣。

热爱大自然，融入大自然，在寒风刺骨的冬天，就敞开您的胸怀，到哈尔滨来体验神奇的冰雪世界吧！ 
民俗特产


风土人情


黑龙江省内有众多的少数民族，最引人瞩目的莫过于一直坚持着纯朴原始生活方式的赫哲族和鄂伦春族。

赫哲族主要居住在黑龙江合江地区。他们以捕鱼为生。交通工具冬季用“拖日气”（独爬犁）、春夏秋季用桦树皮作的船运输。

鄂伦春族的房舍大都保留着传统的建筑形式“仙人柱”，汉人称它为“撮罗子”。房顶用木板钉成，壁多用桦皮围成。狩猎是鄂伦春族的传统，男女老少都能骑善射，弹无虚发。自制皮衣、皮帽子、皮手套以及桦皮作的各种器皿充分体现了这个“猎神”之族的艺术天赋。


东北小吃


东北乱炖 
东北人喜欢把能搜集到的所有蔬菜如豆角、土豆、白菜等和肉放在一起大煮，这恐怕是最潇洒的一种做菜方式，到哈尔滨后，别忘尝一尝哦！

冰糖葫芦
又大又甜的冰糖葫芦是哈尔滨的一大特产，用红红的山楂做成香甜可口的冰糖葫芦，远远看去象一串红红的玛瑙。

刨花
冬天赫哲族的特色食品。把鱼切成二寸长半寸宽的薄片，配上各种风味佐料，有终生难忘的好味道。 

手把肉
鄂伦春族的传统手把肉，不限于羊肉，仅取“手把”之意，别有一番风味。

酸菜饺子 
用东北人自制的酸菜包的饺子，口味纯正，据说这是最好吃的饺子。

鳇鱼 
黑龙江的名产，早在金代已成为贡品，肉厚脂肥，味道鲜美，鱼籽呈墨绿色，晶莹闪烁。 

生鱼 
赫哲人把活鱼洗净，切成细丝，用上好的老米醋一浸，再加上盐、酱、大蒜、香菜、黄瓜一拌，吃起来清脆爽口。

山珍野味
著名菜谱有：串烧梅花鹿肉、扒熊掌松籽仁、上汤鸡绒猴头蘑、人参高汤水鱼、银耳冰糖雪蛤。不过大饱口福之后得想想囊中钞票有多少。最经济的办法是去猎民的“撮罗子”，相信一定会带给您一个惊喜。

冰雪小吃 


来到冰雪世界，一定要品尝一下正宗的冰雪小吃哦。
凉菜主要有：松仁小肚、松仁红肠、酸辣泡菜、山野菜、小黄瓜、豆腐素鸡、豆腐鸡腿、炸土豆片、糖醋萝卜丝、炝土豆丝、糖醋黑木耳、大马哈鱼籽等。凉菜中有大量维生素、萝卜素等。
热菜有：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝等八大炖菜。这种炖菜既为热菜，又为汤菜食品。
水果主要有冻柿子、冻梨、冰糖葫芦等。
冷饮主要有冰点、冰糕、冰淇淋等。 


旅行备忘


交通提示

哈尔滨的交通十分方便，哈尔滨国际机场可起降各种大型飞机，有直达北京、上海、天津、广州、西安、大连、沈阳、长春等城市的航班。省内的铁路、公路更是四通八达，交通便利，可以为旅游者提供诸多方便。


住宿指南

哈尔滨市北苑饭店：位于哈市火车站前广场，交通便利，高、中、低档床位俱备，设施齐全，是游人下榻的理想场所。 地址：哈尔滨市南岗区红军街１３２号 电话：０４５１--３６４２２００*６８２６

港城饭店：酒店位置优越，毗邻文庙、极乐寺等名胜，商业中心近在咫尺。地址：哈尔滨市南岗区南通大街149号 邮政编码：１５０００１
电话：０４５１-２５３００００ 传真：０４５１-２５３７７８８

亚布力滑雪场电信山庄：位于亚布力滑雪旅游度假区内，四面环山，环境优雅，是休闲度假的好地方。 电话：０４５１－３４５５３９８，０４５１－３４５５３９９ 

特别提醒

黑龙江冬季酷寒，电子相机在室外容易受冻而“拒绝”工作。遇到这种情况，可将相机放在衣服内“加热”数分钟，相机即可恢复工作能力。同时建议准备一个结实的塑料袋，拍照后及时将相机包裹，这样可防止室内与室外的温差造成镜头内水汽现象。



线路推荐



哈尔滨——亚布力三日游
第一天：上午在哈尔滨的松花江观赏冬泳、游览冰雪世界，在太阳岛上观雪雕、虎园观虎；下午游览中央大街步行街、圣·索菲亚教堂；晚上参观冰灯游园会。

第二天：上午乘汽车去亚布力，下午参观滑雪场，乘坐滑道，冰雪游乐，滑雪；晚上餐加雪地烟花篝火晚会。

第三天：学习滑雪，参观风车网阵，午餐后返回哈尔滨。

相关知识


高山滑雪注意事项 



高山滑雪是一项极富刺激的运动，所以在滑雪前了解一些常识非常必要。 
1.仔细了解滑雪道的高度、宽度、长度、坡度及走向。由于高山滑雪是一项高速运动的体育项目，看来很远的地方，一转眼就到了眼前。滑雪者不事先了解雪道的状况，根本就来不及做出反应，这一点对初学者尤其重要。

2. 了解滑雪索道的开放时间。在无人看守时切勿乘坐，因为此时极有可能是工作人员乘坐的下班索道，在工作人员到达下车站后，索道即停止运行，如果您在空中被困一夜，那么发生冻伤事故的概率则是非常高的。

3. 根据自己的水平选择适合您的滑雪道，切不可过高估计自己的水平而贸然行动。要循序渐进，最好能请一名滑雪教练。

4.了解当地的气候特点和近期天气状况，备好充足的御寒设备，以防天气突变。

5. 中途休息时要停在较缓的滑雪道的边上，不能停在陡坡下，并注意从上面下来的滑雪者。

6. 在滑行中如果对前方情况不明，或感觉滑雪器材有异常时，应停下来检查，切勿冒险。

7. 在结伴滑行时，相互间一定要拉开距离，切不可为追赶同伴而急速滑降，那样很容易摔倒或与他人相撞，初学者很容易发生这种情况。

8.滑行中如果失控跌倒，应迅速降低重心，向后坐，不要随意挣扎，可举起四肢，屈身，任其向下滑动，要避头向下更要绝对避免翻滚。

9.发现他人受伤时，切勿随意搬动，应及时向雪场管理人员报告。

10.严格遵守滑雪场的各项规章制度，因为每一项制度都是为了最大限度地保证滑雪者的安全。