【褡裢火烧】 有荤素两种。这种长方形的火烧互相粘连在一起，就像旧时装钱物的“布褡裢”，故名褡裢火烧。其味道与馅饼差不多，只是形状不同而已。 
【螺蛳转儿】 半发面抻成细条，放入芝麻酱与花椒盐，盘在一起，如螺蛳状。把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤，烤好后外面脆面里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。 
【芸豆卷】 芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，遂问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。 
【豌豆黄】 把豌豆煮熟，澄成豆沙，加白糖、桂花，冷却后切成方块，上面放几片蜜糕或小红枣，吃起一入口唧化，是夏季消暑佳品。它是北京的传统夏令消暑小吃，曾是清宫御膳名品。 
羊眼包子 相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。包子虽小，但馅料多样，深受人们喜欢。 
【焦圈儿】 又叫“小油鬼”，圈小如镯，炸得焦脆酥香。从前北京粥铺的早点，讲究吃马蹄烧饼夹焦圈儿，喝甜浆粥；喝豆汁儿时一般也配食焦圈儿。焦圈儿是从清宫御膳房传出来的食品。