三水森林公园大卧佛 提起黄飞鸿，人们立即想起他的独门绝招——“佛山无影脚”，没错，黄飞鸿就是广东佛山人。变幻莫测、飒爽英姿的“无影脚”被冠上“佛山”二字，让人们感觉到黄飞鸿对家乡的热爱。 大家也许不知道，“戊戌变法”的发起人之一康有为就是道道地地的佛山人；国际巨星李小龙也是佛山人；还有修建中国铁路的第一人詹天佑……孕育出一代又一代名人的佛山究竟是一座怎样的城市？记者近日专程采访了佛山旅游局的有关负责人，请他们介绍有关佛山的历史、文化及现有的资源。 充满活力的现代城市 佛山又是一座充满活力的现代城市。佛山经济发达，２００１年国内生产总值为１０７８亿元，排名全省第三位，仅次于广州、深圳，是全国十大明星城市之一、全国城市综合实力５０强之一。佛山各项事业全面发展，曾先后获得“中国优秀旅游城市”、“国家卫生城市”、“全国双拥模范城”、“全国科教兴市先进市”、“国家级园林城市”、“联合国优秀居住范例”、“中国优秀旅游城市”等多项殊荣。 佛山商贸发达，现已形成遍布城乡、辐射国内外的多成份、多层次、多渠道、多形式的商业流通网络。全市拥有各类专业市场４２２个，市区的城南机动车交易中心、水产批发市场、石湾陶瓷建材批发市场、张槎针织市场、澜石不锈钢材料总汇、南海的狮山省农产品中心批发市场、西樵轻纺城、大沥有色金属市场、摩托车市场、平地电器市场、三水的西南耕牛市场、顺德的龙江家具市场、乐从家具城、陈村花卉世界等都具有较高的知名度。今年１０月完工的佛山石湾中国陶瓷城是全国最大的陶瓷交易中心。 游在佛山 据佛山旅游局有关负责人介绍，近２０年间，佛山旅游业取得了长足的发展，产业规模不断扩大，主要经济指标持续增长，已成为新的经济增长点。２００１年，佛山市旅游总收入达６５．０９亿元，创汇１．８３亿元，接待过夜总人数４９１万人次。旅游业总收入在全市ＧＤＰ中的比重已超过６％。 佛山市近年来在旅游资源开发和接待设施建设上取得了明显的成效。市政府广开投资渠道，修复、改建和兴建了市区的梁园、黄飞鸿纪念馆、南风古灶旅游区、南海的南国桃园、西樵观音文化苑、庆云洞道观景区、黄飞鸿狮艺武术馆、三水荷花世界、三水森林公园的孔圣园、大卧佛、赛车会、高明蔼雯教育农庄、南峰农业生态基地等一大批富有特色的旅游景区和景点。兴建了南国桃园、西樵山、仙湖、西岸等度假区和三水云东海旅游经济开发区。 目前，佛山市共拥有较大规模的旅游景区数１０个；各类旅游宾馆酒店近百家，其中一、二星级酒店１９家，三星级酒店２２家，四星级酒店１０家；拥有国际旅行社１４家，国内旅行社１６家，其中南海中旅、佛山市旅游总公司、佛山国旅、佛山中旅等多家国际旅行社被国家旅游局评为中国百强国际旅行社。 佛山旅游业从起步开始就采用国际标准，较早引进国际先进管理经验，旅游从业人员的服务意识、敬业精神、开拓观念较强，为广大宾客提供满意的服务。在旅游产品开发方面，佛山旅游业适应市场需求，在原有商务、观光型产品的基础上，推出了历史文化旅游、商贸观光旅游、休闲度假旅游等一系列的新产品和参与型旅游活动。特别是近期推出的武术文化之旅、粤剧寻根之旅、祖庙万福台粤剧表演系列活动、传统婚俗典礼等具有鲜明佛山地域特色和民族风格的民俗旅游项目，广受中外游客欢迎。 此外，佛山市深挖传统旅游商品资源，以佛山盲公饼、石湾米酒、酝扎蹄、冯了性药酒、石湾陶瓷公仔、佛山剪纸、灯饰扎作等为代表的名、优、特色旅游商品受到游客的喜爱。 深厚的文化底蕴 佛山是国家级历史文化名城，有着悠久辉煌的历史，“得名于唐，肇迹于晋”，早在四五千年前，就有百越人在此渔耕和制陶。唐宋时期，佛山就已成为我国南方的商贸重镇，至明清时更是鼎盛一时，与北京、汉口、苏州并称为“四大聚”，又与湖北汉口、江西景德、河南朱仙齐名，并称为我国的“四大名镇”。自古以来，佛山就有“广纱中心”、“南国陶都”的美誉。 佛山有５０００年的沧桑变迁和文化沉淀，有说不完的故事传说，俨然是一部丰厚的教科书，是岭南历史文化的窗口。这里保存完好的文物古迹众多，市区的祖庙、梁园、孔庙、仁寿寺、石湾南风古灶，南海南粤理学胜地西樵山，顺德清晖园、西山庙，三水芦苞胥江祖庙、文塔，高明文昌塔、灵龟塔等一批国家级、省级、市级重点文物保护单位吸引着众多的旅游者。 古往今来，佛山人杰地灵，名人辈出。明代太师梁储、状元伦文叙，清代粤剧艺人李文茂、民族资本家陈启沅，近代资产阶级改良领袖康有为、中国修建铁路的第一人詹天佑、革命烈士陈铁军等都出自佛山，他们的故居和遗迹，吸引无数后人前来参观。 武术之乡 南派武术之乡佛山是中国南派武术之乡，在中国武术史上占有一个相当重要的位置。分别由南派武术名家洪熙官、严咏春等人创建的的洪拳、咏春拳、蔡李佛拳都是以佛山作为自己重要的基地发扬光大，一大批武术名人如黄飞鸿、李小龙的名字早已家喻户晓。现在的佛山还有许多这些名家传人开设的武馆和拳馆，以教国人“学武健身”。在这里可以让人体味到中国武术的博大精深、武术流派的渊远流长，充分领略奇巧多变的中华狮艺绝技的精彩。 食在佛山 佛山还是粤菜发源地之一，饮食文化源远流长，历史上“食在佛山，厨出凤城”早已美名远播。佛山人根据当地的特产与口味，创制了许多风格各异、味道独特的美食菜点。百多年来，佛山的柱侯食品，顺德的“凤城炒卖”等，广受人们喜爱。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、佛山扎蹄，顺德大良崩砂、双皮奶，南海鱼生、大福饼、九江煎堆，三水狗仔鸭、河鲜、田基美食等，闻名遐迩，让人食指大动。 艺术之乡 佛山是岭南艺术之乡，著名的“广东大戏”———粤剧就发源于此，大部分粤剧名伶都曾在佛山学艺、献艺。佛山的陶瓷工艺品名扬天下，精美的陶瓷公仔让人爱不释手，陶塑、砖雕、剪纸、秋色、灯色等多种传统艺术，令前来参观的各届国家领导人、世界各地的国家元首和艺术家们赞叹不已。 方便的交通 来佛山的游客不必受长途舟车之劳，就可以欣赏到富有岭南特色的秀丽山川、田园风光，体味岭南几千年历史文化沉淀的无限魅力，亲身感受南粤千年古镇的民俗民风，品尝广东民间美食，享受一流的服务。 佛山距广州市区车程不到半个小时 佛山机场与北京、杭州、南京、昆明等２０多个大、中城市通航 容奇、平洲、高明三个客运港直通香港 广佛、广三、佛开三条高速公路贯通佛山全境 市内３２１、３２４、３２５国道和一级公路网连通各市镇 市区到各旅游景点均开通了旅游巴士