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石岐青云桥
 
 
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概况  石岐青云桥位于城区青云街,始建于清代康熙五十七年(1718年)。据《香山县志》(同治志)记载"青云桥在石岐山西北,康熙五十七年(1718年)知县陈应吉建,乾隆二十九年(1764年)知县鲁楷修,嘉庆九年(1804年)邑人毛永芳等重修。   该桥为单孔桥,长6.5米,宽3.4米,用7条花岗岩石铺成桥面。桥为南北走向,两边均有五块石栏板和望柱,右边望柱头全毁,左边已失一块石栏板,后用水泥、砖修复。桥墩用褐色花岗岩石砌成,两边均有"青云桥"楷书阴刻石刻,上款:"嘉庆甲子",下款:"阖坊重建"。1994年被拆毁。 住宿 中山市京华酒店 0760-8328688 中山市悦来酒店 0760-8800688 中山市紫来轩酒店 0760-8703333 中山市万业酒店 0760-8878108 中山市莲兴酒店 0760-8712668-102 美食 石岐乳鸽 石岐乳鸽 石岐盛产乳鸽,以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场。石岐不少酒家饭馆所泡制的乳鸽,也极为食客所喜爱。其中最著名的是中旅集团富华宫的红烧乳鸽,其色泽金黄,皮脆肉滑,骨软味美,真是吃后齿颊留香,最为食家所赞许;而淮杞炖鸽,除汤味鲜美可口外,鸽肉亦极为嫩滑。不少酒家还各出奇招,使乳鸽制作花样百出,如吊烧鸽、生炸鸽、卤水鸽等等,都有不同风味,同受食客的欢迎。乳鸽作为中山的名菜,除色、香、味俱全外,还在于可兼作药用食疗,因乳鸽肉性温平、入肾肺,有治肺肾伤损久患虚亏功效,还可治疗皮肤恶疮顽癣、癫疯瘰疬溃疡,故此菜式历久不衰。
   
 
 
 
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